Eine traditionelle spanische Bowle bzw. ein Punch auf Rotweinbasis. Kann auch aus Weisswein gemacht werden oder auf Basis von Cava. Dann nennt man das Getränk Sangria blanca oder Clarea. Im Süden Spaniens gibt es eine weitere Variante die Zurra mit Brandy und Obststücken. Das ursprüngliche Sangria-Rezept hat Zuckermelonen als Fruchtbasis. Es werden heute jedoch auch andere Früchte oder Fruchtmischungen verwendet vor allem Zitrusfrüchte. Das heute meistbenutzte Standard-Rezept besteht aus 2/3 Rotwein, 1/3 Mineralwasser einem Schuss Brandy, dem Saft einer Zitrone, Zucker, Zimt und Scheiben von Zitronen und Orangen. Gesetzlich ist die Sangria innerhalb der EU definiert als ein aromatisiertes, weinhaltiges Getränk aus Spanien bzw. Portugal. Sie darf neben Rotwein Zitrusfrucht-Extrakte oder -Essenzen, Zitrussaft und Gewürze enthalten, gesüsst sein und mit Kohlensäure versetzt. Als vorhandener Alkohol sind höchstens 12 % Vol. vorgeschrieben. Fertige Getränke dürfen den Namen Sangria nur bei Herstellung in Portugal bzw. Spanien tragen