Botanischer Ausdruck für Pflanzen, die sich an trockene Standorte z.B. Steppen, Wüsten oder sehr kalte Hochebenen angepasst haben. Dazu zählen z.B. Eukalyptus- und Akazienarten, Agaven. Auch bestimmte Weinreben gehören wegen ihrer Trockentoleranz zu diesen Pflanzen. (z.B. die spanische Airen in La Mancha). Solche Pflanzen weisen verschiedene mehr oder minder stark ausgeprägte Modifikationen des Blattes auf, die die Transpirationsrate senken. Die Blätter vieler Xerophyten sind eher dick und klein. Die Blattoberfläche wird dadurch im Verhältnis zum Volumen reduziert und der Wasserverlust auf diese Weise in Grenzen gehalten.