Auch Stösse genannt. Fachausdruck aus der Küfersprache. Darunter versteht man die Schmalseiten der Fassdauben. Damit diese genau passen, muss ihre Breite nach dem Fassinnern zu abnehmemn. Sie müssen daher mit dem Hobel gefügt werden. Kleine Undichtigkeiten werden durch Liesch oder Fasstalg gedichtet.