www.weinwissen.com / Gelbwein

Eine bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts in Deutschland gebräuchliche volkstümliche Bezeichnung für ein auf vielfache Art hergestelltes, künstliches weinähnliches Getränk. Meist hatte es die Art eines Süssweins. In der Regel wurde es aus echtem Wein oder Fruchtwein mit Sprit, Zucker und unterschiedlichen Würzstoffen hergestellt. Sie kamen vor allem aus den Nicht-Weinbaugebieten in den östlichen Teilen Deutschlands, Polen, Galizien, Russland und aus dem Baltikum. Mit dem Weingesetz von 1909 wurde die Herstellung solcher Kunstweine und ihre in Verkehrbringung verboten.

 

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