Ein nur träge reagierendes Gas wie Stickstoff oder Kohlendioxid, die im Gegensatz zu Sauerstoff nicht mit Wein reagieren. Wird zum Füllen von Leerräumen bei der Weinlagerung benutzt, damit der Wein nicht oxidiert.
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Ein nur träge reagierendes Gas wie Stickstoff oder Kohlendioxid, die im Gegensatz zu Sauerstoff nicht mit Wein reagieren. Wird zum Füllen von Leerräumen bei der Weinlagerung benutzt, damit der Wein nicht oxidiert. |
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Scheuermann |
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