Hauptstadt Spaniens und eigenes Weinbaugebiet Vinos de Madrid. Seit 1990 mit D.O. Status. Die Produktionszone liegt wie ein Gürtel südlich der Stadt und umfasst rund 26.000 Hektar Fläche in 54 Gemeinden. Sie ist unterteilt in drei Subregionen: Arganda im Südwesten, Navalcarnero im Zentrum und San Martín de Valdeiglesias im Südosten. Ein grosser Teil der hier erzeugten Weiss , Rosé und Rotweine wird in der Region selbst bzw. in den Restaurants von Madrid konsumiert. Bis in die 80er Jahre war das Gebiet kleinbäuerlich strukturiert. Die Weine wurden fast ausschliesslich als Tafel bzw. Verschnittweine im Fass vermarktet. Inzwischen gibt es gut zwei Dutzend Kellereien, die den Handel mit Markenweinen versorgen. Rebsorten weiss: Airén, Albillo und Malvar. Rebsorten rot: Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon. Bedeutende Erzeuger: Compania de Comercio y Bebidas (Villarejo de Salvanés), Vinos Jeromin.