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Abkürzung für Bring your own (bottle). Gemeint ist Weinflasche, die man in angelsächischen Ländern, vor allem aber in Australien zum Essen mitbringt in Restaurants, die keine Lizenz zum Alkoholausschank haben. In den 1990er Jahren ist dies auch in anderen Ländern vor allem in der gehobenen Gastronomie Brauch geworden besonders gute und damit auch teure Weine mitzubringen und dafür ein Korkgeld für die Gläser und den Service zu zahlen. |
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Scheuermann |
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