Traditioneller Apéritiv-Wein aus Portugal und Spanien. Man versteht darunter einen bitter-süssen, weil mit Chinin versetzten Wein. Früher gab es z.B. Jerez Quinado oder auch Malaga Quinado. Wird heute nur noch von einigen wenigen Spirituosenherstellern (Thoquino) oder Kellereien (Pocas Junior) als portweinähnlicher Aperitifwein mit ca. 16 % Vol Alkohol produziert.