Ein vorwiegend in Australien verwendeter Ausdruck für Verschnitttechniken, die den Geschmack des Weins beeinflussen. Eigentlich ist damit der Rückverschnitt gemeint, also ein Blend von zwei oder mehr Partien eines Weins, die teils im Tank, teils in Holz (speziell in Barriques) ausgebaut wurden. Das Ergebnis wird dann als slightly wooded bezeichnet. Wird aber auch für die Manipulation des Geschmacks mit Süssreserve benutzt.