Rote Rebsorte (Vitis Vinifera) für die Produktioin von Tafeltrauben mit nicht genau bekannter Herkunft. Vermutlich aus Russland und der Ukraine stammend, aber auch die heutige Türkei oder Nordafrika kommen als Heimat in Frage. Darauf lassen auch die zahlreichen Synonyme schliessen: Chourmas kokkinos, Chourmades, Raisin de Gandja, Sabalkanskoi, Chourmadies, Sabalkanskoi, Bordzhia, Borgiu, Borgui, Chakh Uzyum, Cherven Afuz, Furma, Ohanez Red, Resin De Gandzha, Rhazaki Zabalkanski, Tokluskii Rozovyi, Tsrven Afuz, Zabalkanski. Der griechische Name Chourmades oder Chourma bedeutet soviel wie Dattel eine Anspielung auf die Grösse der Beeren. Hermann Goethe erwähnt die Sorte unter dem Namen Zabalkanski in seinem Ampelographischen Wörterbuch (1876) und nennt als Verbreitungsgebiet die Krim, die Türkei Algerien und Ägypten. Wird heute vor allem in Griechenland (Thrakien) angebaut und dort angeblich auch gelegentlich zur Weinbereitung genutzt.