Deutsch: degorgieren. Französischer Fachbegriff für das nach der zweiten Gärung stattfindende Entfernen des Hefe-Sediments aus der Champagnerflasche.
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Deutsch: degorgieren. Französischer Fachbegriff für das nach der zweiten Gärung stattfindende Entfernen des Hefe-Sediments aus der Champagnerflasche. |
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Scheuermann |
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