Eine spezielle Form des vin gris in Südfrankreich. Es handelt sich um ohne Maischung, also „weiss“ gekelterte Roséweine, die aus hellroten Sorten bestehen müssen, bei denen die Bezeichnung „gris“ Bestandteil des Namens ist wie z.B. Cinsault gris, Mourvèdre gris, Carignan gris oder Grenache gris. Ein bestimmtes Cuvée ist nicht festgelegt. Der bekannteste gris de gris stammt aus dem Hause Listel in der Camargue. Er wird aus den drei Sorten Carignan, Cinsault und Grenache gekeltert. Es gibt aber auch Gris de gris von anderen Produzenten wie z.B. von der Domaine Le Pive (Golfe du Lion) oder der Domaine de Fontsainte in Corbières und von Talent (Vin Pays d´Oc et de lAude).