Weinkellerei in Familienbesitz in Szekszárd-Csatár in Südungarn. Die Heimanns sind Nachkommen schwäbischer Einwanderer, die Anfang des 18. Jahrhunderts ins Land kamen und seither hier Wein anbauen, keltern und seit 1992 auch selbst abfüllen. Der Betrieb umfasst derzeit eine Fläche von 20 Hektar, von denen knapp die Hälfte mit Reben bestockt sind. Es werden überwiegend rote Sorten wie Kadarka, Blaufränkisch, Portugieser, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc angebaut. Nur ca. 10 Prozent der Fläche sind mit weissen Sorten wie Chardonnay oder Riesling Sylvaner bestockt. Die Jahresproduktion liegt bei ca. 40.000 Flaschen. Heimann ist ein zuverlässiger Produzenten für den roten Bikavér und hat sich ausserdem in den letzten Jahren mit dem roten Premiumcuvée Cervus einen guten Namen gemacht. Eine weitere Spezialität ist der Fuchsli, eine Art ursprünglicher Schillerwein im Stil seiner schwäbischen Vorfahren.