Von: Harald Kastner

Vom: 21.01.2002

Frage:  Ich habe vier große Bordeauxweine, leider mit 1987 keinen großen Jahrgang: Mouton Rothschild 1987, Lafite Rothschild 1987, Latour 1987, Cheval Blanc 1987. Bitte um Information über Zeitwert, Bewertung und Trinkreife.

Antwort:  Obwohl es sich hier durchweg um Premiers handelt, dürften sie sich angesichts des relativ schwachen Jahrgangs 1987 bereits zügig ihrem Verfallsdatum nähern. Ich habe diese Weine alle mit Noten deutlich unterhalb von 90 Punkten bewertet, so bei 84 bis 87. Am schwächsten schätze ich den Cheval blanc aus Saint-Emilion ein. Ihn sollte man sicher spätestens jetzt trinken. Die drei Pauillacs - Lafite, Latour und Mouton - werden sich wohl die nächsten vier, fünf Jahre auf ihrem jetzigen Stand halten. Aber besser werden auch sie nicht mehr.