Von: jochen weiss

Vom: 05.06.2002.

Frage:  Ist es sinnvoll die Etiketten zum Erhalt mit Frischhaltefolie zu umwickeln bei Lagerung im Weinlagerschrank?

Antwort:  Es kommt darauf an, ob es sich um einen Klimscharank mit Luftumwälzung handelt oder um einen reinen Temperierschrank. Im ersten Fall wäre es völlig unnötig, da die Luft bewegt wird. Im zweiten Fall könnte es nützlich sein, wenn der Schrank nicht regelmässig geöffnet wird, sondern lange Zeit verschlossen bleibt. Ansonsten ist diese Form des Etikettenschutz eigentlich nur bei einer Lagerung in einem Keller mit entsprechender Luftfeuchtigkeit wirklich wichtig.