Von: Herzog Verena

Vom: 05.02.2005

Frage:  Wo liegen die Aufgabenbereiche von Weinberatern der Produktion? (Flying Winemaker)

Antwort:  Das ist von Fall zu Fall unterschiedlich Es kann sich aussschliesslich um Aufgaben bei der Vinifizierung und dem Ausbau der Wein handeln. Dies ist wohl der häufigste Fall. Der flying winemaker bringt dann ein umfassendes Knoh how in diesem bereich ein und implimentiert seinen Stil auf dem Weingut oder modifiziert den bestehenden Stil. Es gibt aber auch viele Fälle, beidenen der flying winemaker eine umfassendere Beratung vornimmt, die bis in die Weinberge und in die Vermarktung hineinreicht.