Von: Peter Grün

Vom: 04.02.2003

Frage:  In meinem Bordeauxbestand befinden sich noch zwei ältere Jahrgänge, bei denen ich nicht sicher bin, ob es sich lohnt diese zu entkorken. Es sind: 1977 Clos des Jacobins, St.Emilion Grand Cru Classé und 1982 Ch. Haut-Bailly, Cru Classé de Graves-Pessac-Léognan. Ich denke der Haut-Bailly ist noch gut trinkbar, aber was ist mit dem 1977 St.Emilion ?

Antwort:  Angesichts des wirklich gruseligen Jahrgangs ist dieser Wein vermutlich leider schon völlig hinüber. Mit dem haut-Bailly liegen Sie sicher richtig. Jetzt trinken, aber nicht mehr lange damit warten.